探索中醫失智症針灸在失智症治療上的革命性方法。透過我們獨特的針灸技術，結合傳統中醫智慧，我們為失智症患者帶來了全新的治療選擇。
這不僅是一種治療方式，更是一種提高生活質量的希望，讓患者和家屬共同感受到這種獨特療法的價值。加入我們，體驗廣和中醫針灸帶來的改變，讓我們一起見證這個古老療法的現代化奇蹟。
失智症的成因是什麼？
失智症主要由腦部功能衰退和神經病變引起。臺灣老年精神醫學會理事長兼臺大醫院精神醫學部主任黃宗正解釋，當腦部的神經細胞發生病變時，對信息的處理會受阻，導致認知能力下降，甚至完全喪失。
造成腦部病變的原因大致可分為以下三種失智症類型：
退化性失智症
此類包含阿茲海默症、額顳葉型失智症、路易體失智症、巴金森氏症相關失智症和亨丁頓氏病。這些疾病都與腦部異常蛋白質的長期積累有關。在所有失智症中，阿茲海默症佔比最高，約超過60%。
血管性失智症
此類包括中風後血管性失智症和小血管性失智症，約佔20%。這可能是由於大血管破裂或堵塞導致的急性中風，或是細小血管長期慢性堵塞引起。
可逆性失智症
有些失智症屬於可逆性，即若相關疾病得到治療或控制，失智症症狀有可能逆轉。這包括由於藥物副作用、憂鬱症、低血糖、甲狀腺功能低下、維生素B12或葉酸缺乏、神經性梅毒、愛滋病、腦積水、頭部創傷或酒精相關腦部病變引起的情況。
失智症針灸治療 - 激活失智症患者的生命活力
針灸，一門古老的藝術，現在被用於激活失智症患者的生命活力。廣和中醫的針灸治療專注於提升患者的認知能力，緩解焦慮和妄想，改善肢體活動，以及維持語言技能。
透過精確刺激特定穴位，我們幫助患者重拾日常生活的自信和能力，減輕家庭照護的壓力。
廣和中醫失智症針灸門診三大特色
1. 針灸與科學中藥延緩退化
廣和中醫治療對於延緩失智症的退化過程提供了一個獨特而全面的方法。在我們的治療中心，我們專注於利用傳統中醫學的智慧，結合現代的醫學研究，為失智症患者提供針對性的療程。
我們的治療不僅包括針灸，還包括草藥療法和飲食調理，針對患者的個別症狀和體質進行定制。
透過這些療法，我們旨在改善腦部的血液循環，增強神經細胞的功能，從而幫助減緩記憶力和認知能力的退化。
此外，我們還提供專業的生活方式諮詢，幫助患者和家屬創建一個有利於健康的生活環境。選擇我們的治療方案，意味著選擇一個溫和而有效的方法來對抗失智症的挑戰。
2. 循序漸進讓情緒緩和
失智症患者常伴隨著情緒波動和焦慮，而我們的中醫療法正是在這方面顯示了其獨特優勢。
我們的治療方法著重於身心平衡和情緒調節，旨在減輕患者的焦慮、憂鬱和情緒不穩。通過針灸和草藥療法，我們刺激和調節患者體內的能量流動，幫助恢復情緒的平衡。
此外，我們還提供專業的心理輔導和家屬支持，以緩和患者的心理壓力，增強其內在的平靜感。我們相信，通過這種全面的治療方法，不僅可以改善患者的心理健康，也能提高其整體生活質量。
3. 預防嗆咳
對於失智症患者而言，嗆咳和呼吸道感染是常見的問題，也是我們重點關注的治療項目。
在我們的中醫治療療程中，透過一系列的針灸和草藥療法來強化患者的呼吸系統。針對促進肺部健康和增強吞咽功能的特定穴位進行針灸，可以有效地減少嗆咳的發生。
同時，我們還提供個性化的草藥配方來增強免疫系統，減少感染的風險。
除了這些治療方法，我們還注重教育家屬如何進行適當的照護，包括飲食調整和日常護理技巧，以確保患者在家庭環境中也能獲得最佳的護理和支持。
廣和中醫對於失智症針灸的施作建議
探索失智症針灸療程的關鍵作用！如果您或您的家人正在與失智症的挑戰作鬥爭，現在是探索針灸療程帶來的改變的絕佳時機。這種獨特的治療方法，深植於中醫的豐富傳統之中，不僅提供了一種溫和且副作用較小的療法，更是針對失智症症狀如認知功能減退和情緒不穩的有效手段。別讓失智症影響您的生活質量，讓我們的專家團隊使用專業的針灸技術，為您或您的親人提供針對性的治療。聯繫我們，開始您的針灸治療之旅，感受針灸在失智症治療中的深遠影響！
廣和中醫失智症針灸預約諮詢官網：https://www.guarhetcm.com/beauty/
廣和中醫失智症針灸預約諮詢LINE：https://line.me/R/ti/p/%40209kjjhn
新北中醫阿茲海默症針灸治療推薦探索失智症針灸療程的關鍵作用！如果您或您的家人正在與失智症的挑戰作鬥爭，現在是探索針灸療程帶來的改變的絕佳時機。
這種獨特的治療方法，深植於中醫的豐富傳統之中，不僅提供了一種溫和且副作用較小的療法，更是針對失智症症狀如認知功能減退和情緒不穩的有效手段。高雄中醫看診阿茲海默症中醫門診推薦
別讓失智症影響您的生活質量，讓我們的專家團隊使用專業的針灸技術，為您或您的親人提供針對性的治療。聯繫我們，開始您的針灸治療之旅，感受針灸在失智症治療中的深遠影響！高雄中醫看診失智症中醫門診推薦
很遺憾的文案 一、百毒不侵的內心，往往會被一句簡單的安慰打敗。刀槍不入的偽裝，常常在懂我的人面前徹底投降。 二、承諾這東西，太不值錢，上下牙一碰的事兒，沒成本，聽聽罷了，入耳過，別上心。 三、我喜歡四下無人的街，黯淡無光的夜，素昧平生的風，無處停留的目光，還有孤獨時為了安慰自己說的謊。 四、曾經的我一身傲骨的出現在你的身邊，如今的我一身的狼狽從你的身邊消失。 五、你給我的，是萬念俱灰的傷害。我給你的，是竭盡生命的成全。 六、有的人，該忘就忘了吧。人家不在乎你，又何必委屈自己呢？再怎么痛，再怎么難過，人家也看不到，也不會心疼你，你難過給誰看？ 七、分手過后，曾經擁有的甜蜜都會變成一把把刀子狠狠地扎在自己的心上，奇怪的是流出來的不是血，是淚。 八、你婚禮那天，記得給我寄一張請柬，見過你哭的樣子，見過你笑的樣子，最后，讓我再見見你不屬于我的樣子。 九、所有微笑的背后，是無聲的淚水，所有表面的堅強，都是死撐硬扛，成人的世界里，笑是哭的替代，強是弱的偽裝。 十、最難過大概就是，你給一個你愛的人無數次原諒他的機會，本以為他可以加倍地去對你好，結果換來的是一次次的失望。 十一、不聯系，就是我們最好的關系；不打攪，就是我最后的溫柔；相互忘記，就是我們最好的歸宿。 十二、有些事，我們明知道是錯的，也要去堅持，因為不甘心；有些人，我們明知道是愛的，也要去放棄，因為沒結局；有時候，我們明知道沒路了，卻還在前行，因為習慣了。 十三、以前提起你，滿口的驕傲和滿足，后來想起你，全是心酸和可惜。 十四、如果只是友情的話，能好好做朋友就好好做朋友吧，不要太貪心了。畢竟愛情這種事太極端，要么一生，要么陌生。 十五、有些錯過是為了更好的相逢，有些錯過是避免互相折磨；此刻你別為失去難過，有緣下個路口見，無緣從此不相欠。 十六、原定計劃：好好活著；突發狀況：活著好難；改變計劃：今年別死；日定計劃：今晚別哭。 十七、你走得好干脆，就像分手好像演過無數次似的，從不拖泥帶水。 十八、如果哪一天我愛的人跟著別人走了，那么我唯一的心愿，是請上蒼賜給我一個好一點的情敵，讓我輸得心甘情愿，痛快淋漓。 十九、我們把心給了別人，就收不回了，別人又給了別人，愛便流通于世。 二十、人生最遺憾的，莫過于，輕易地放棄了不該放棄的，固執地堅持了不該堅持的。 失戀遺憾的文案 一、他不理你，可能是喝水被燙壞，拿藥磕桌角血流不止，送醫院救護車出了車禍，別瞎想，他怎么會是和別人聊得正歡。 二、曾經的我，開口閉口都是你，現在的我，身邊沒有一個人敢提及你。 三、再想起你，你的名字，你的笑，你的一切，都只能加上一個“別人的”。再想起我們在一起的事，也只能加上一個“曾經的”。很多事，不可能再經歷；很多人，再難以遇見。 四、有些遺憾提起來滿是心酸，不說又怕自己會忘記。好像有的往事，久了，也只是故事了。 五、怕只怕，這日復一日的陪伴，滿腔全心全意的付出，還是會輸，輸給一種叫做新鮮感的玩意兒。你說，可笑不可笑。 六、一次又一次的相信和期待，一次又一次的失望和心寒，我想我已經不敢再去聽信所謂的安排和未來了。就連那個最重要的等待，我也開始動搖了。 七、我也有過愛人，我也秀過恩愛，我也吃過悶醋，我也曾經幸福，我也以為會長久。 八、大概是小學寫作文的時候，把“最開心的一天”和“最難過的一天”份額都用光了，后來的人生才會顯得如此平淡而無趣吧。 九、我不是冷血，更不是慢熱，只是害怕投入太多，離開的時候會難過，感情中最害怕的，是我越來越認真，你卻沒了當初的熱情。 十、一個人一無所有，其實一點也不可怕，可怕的是一無所有，還有一顆玻璃心。 十一、我曾經介意過很多事，介意你對我忽冷忽熱，介意你冷漠地離開我，而如今，我常說的一句話，你隨意，我無所謂。 十二、別把所有的委屈都照單全收，別總在暗里咬著牙獨自逞強，別怕拒絕別人，別怕麻煩到人，別讓你的善良傷到了自己。 十三、在這個世間，有一些無法抵達的地方，無法靠近的人，無法完成的事情，無法占有的感情，無法修復的缺陷。 十四、每個人的生命里，都有這樣一個想得卻不可得的人，或許只有在四下無人的夜里，才敢想起，才敢懷念。 十五、如果我不愛你，我就不會思念你，我就不會妒忌你身邊的異性，我也不會失去自信心和斗志，我更不會痛苦。如果我能夠不愛你，那該多好。 十六、其實，許多事從一開始就已料到了結局，往后所有的折騰，都不過只是為了拖延散場的時間。 十七、有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。人生就是這樣的無奈。 十八、每失望一次，我就少做一件愛你的事，直到最后不主動找你，收起你的東西，刪掉你的照片，再也不偷偷看你就是該說再見的時候了。失望是一天天積累的，離開是很長的決定。 十九、時間并不會真的幫我們解決什么問題，它只是把原來怎么也想不通的問題，變得不再重要了。 二十、扎頭發，兩圈太松，三圈太緊。洗澡，往左凍死，往右燙死。吃泡面，一桶太少，兩桶太多。就像我們的感情，進也不是，退也不是。 有關遺憾的文案 1、面對很多選擇，我們總是來不及思考選擇。結果不是選擇放棄，就是選擇遺憾。 2、許下愿望、實現愿望；有過遺憾，了無遺憾。愿你做過的美夢都是預言、愿你去愛的一切都愛你更遠。 3、我等到山花爛漫那天，你不來，我給自己辦場婚禮，我娶自己，愿與影為伴。我活不到看見你那天，再給自己，辦場葬禮，把這一生都葬在山花下，撒手歸去。愿來年山花開時，你沒來，沒有遺憾。 4、不想再錯過，也不想再有遺憾！ 5、有一種愛叫做放手，為愛放棄天長地久，嘴角一抹淺淺的的笑容，回眸中身影卻淡淡寂寥，眼角卻有淚黯然滑落。骨骼里的憂傷，一池氤氳的碧水也在寂寞中沾染了無語的憂傷和永遠的遺憾。 6、生活不會時時的去厚待我們，人生，誰在前進的路上多看那幾道風景，誰在坎坷的途中多行了幾步，這些都是活在世上的價值所在。生命，本就承載了太多的遺憾與無奈，給他人一抹微笑，無關月圓月缺，不管緣來緣去。 7、假如我們沉迷于過去，很遺憾的，因為我們的現在和將來不見了。 8、櫻花初開轉眼凋零，「今年花兒也開得這么短」你遺憾地望著花兒嘆道。那樣的你真美，若能見到今日的我。你會怎么想呢，見到這離了你的我。 9、放棄你是我今生最美的遺憾，我把這份愛深深的隱埋，我曾試著把你忘記，我以為我可以徹底，卻總在夢中哭著醒來真的難舍以前。愛情是一杯濃烈的苦咖，裝滿了我們苦澀和傷悲，也許是我太任性，也許當初不該放開你的手，可你怎么不多找個理由留住我，那樣也許我會回過頭，今天我們都不必遺憾 10、生命和愛情都終難永恒，然終結地太早，難免遺憾。所以當你擁有愛情的時候請好好珍惜你的愛情，珍惜你身邊的哪個愛你的人，不要等失去了才后悔！ 11、任何事都是選擇的結果，只能無奈留下遺憾。 12、咱們興許能夠同時愛兩個人、又被兩個人所愛。遺憾的使我們只能跟其中的一個人廝守到老。 13、一次遺憾，半生錯過。 14、很高興你能來，也不遺憾你離去。 15、要想別人對你好，那么你就得先付出。即使你的付出不一定能得到回報，但是，起碼你對得起自己的心。因為做了，心，安了。就不會留下太多的遺憾。 16、直到你離開的那天，天空也未曾飄落一片晶瑩的雪花！咱們也沒有演繹那場約定好的瘋狂！只留下藏在心中的遺憾！ 17、我們時常懷念過去的日子，是因為有些遺憾還沒有完成，不是輸給了時間，是輸給了沒夠努力的自己。 18、人生哪有這么多如果，如果多了哪還有遺憾？ 19、你說你是一個不會浪漫的人、但是不想我留遺憾。但我覺得你是一個很溫暖的人。吃著火鍋突然這樣真的好么？好吧，領證了再求婚。 20、你就像我沒趕上的公交車，沒嘗到的小吃、沒做完的美夢，沒看全的電影，總歸你是我的遺憾… 21、醉過，才知酒濃；愛過，方知情重。當你的身影消失在我干涸的眼中、終于明白，被你帶走的是；深深的遺憾，而留下的卻是我一生中最美麗的，品不盡的風景。 22、做醫生其實就是在修善行、所以好好的愛這一行吧，做就好好的做，不留遺憾。 23、最遺憾莫過于在最沒有能力的年紀遇見想要照顧一生的人。 24、我很開心可以走近你身邊，可是我卻很遺憾不能走進你心里。 25、我們因為愛而結合，因為愛而爭吵，因為愛而妥協，因為愛而融合。這是一個從沙礫磨礪成珍珠的過程。堅持下來了，就是美滿婚姻，堅持不下來，就是一生遺憾。 26、在生命里，我們幾乎每時每刻都在犯錯。那所有應該做而沒有做的，逐日侵蝕沉淀之后，貯滿淚水，就成為遺憾湖。那所有不該做而又做了的，層層堆積重疊之后，暗影聳然，就成為悔恨山。 27、我想過了，我不想留下遺憾，就算被拒絕也好，至少讓他知道我的心情。 28、沒有到最后的都是路人、人生因為遺憾而完美。 29、擦肩而過你身旁，欲言又止，勇氣盡散于空氣之間，遺憾落地！ 30、人生似樹，只有刪除了遺憾與悔恨的繁枝蔓節，才有屬于自己的天空。 >>>更多美文：傷感文案
甫一出梅，天騰地就熱了，一推開門，熱浪鋪天蓋地撲面而來。大家躲在空調房里，紛紛感慨，這條命是空調給的！空調給力，可電費成了一筆不小的支出，連加班的同事都多了，特別是單身同事，寧愿呆在公司里加班吹空調。 有次大家都在吐槽夏天這幾個月電費太貴，Paul哥報出個數字，嚇了我們一跳，他家是典型的三口之家：他、太太、狗。白天他和太太上班，晚上回來，也就一個臥室開個空調就可，何況每晚十時后還有峰谷電。Paul慢吞吞地說：“我和太太白天雖然不在，狗狗不是在家嗎？還是要開空調的，而且每個房間都得開，不然狗狗關在一個房間里，活動場地太局限，要悶壞的。”一百多平的房子，一直開著冷氣，這電費，確實嚇人。 所以當獵頭忽悠他跳槽時，只祭出一條——— 新公司可帶寵物上班！雖然從某全球金融軟件100強公司離職，去一家創業中的小公司絕對需要莫大的勇氣，但Paul哥毫不猶豫，立馬帶著他家狗狗投奔過去。 新公司上班第一天，Paul哥倒是沒立馬就帶上他家狗狗，但一推開總經理辦公室，一條小鹿犬先竄了出來，果然總經理就是愛狗人士，Paul哥頓時有種英雄惜英雄之感。再到了辦公室，里面熱鬧無比，幾個巨大的魚缸里，五彩繽紛的熱帶魚正在水草中游曳，氣泵在咕嘟咕嘟地吐水泡；一條金毛巡邏般地在辦公室里走來走去；而復印機上則懶洋洋地躺著只純白的波斯貓；最有愛的還數前臺妹妹，養了只乖巧可愛的英國垂耳兔…… 第二天，Paul哥趕緊給自家狗狗梳洗打扮一番，很拉風地帶著上班去了，帶狗狗去上班，電費、空調折舊費省下姑且可忽略，中午喂食也可以定時定量，偷空還能帶狗狗放個風。更重要的是，跟狗狗一起上班，令他上班心情大靚，升職加薪，第一時間有狗狗分享；被上司批評，有狗狗能真心實意地安慰你；寫代碼瓶頸，看見狗狗正沖著你咧嘴，靈感立馬如泉涌。 但沒多久，問題來了，Paul哥養的是條牛頭梗，長相古怪，一般人第一次見了總是要嚇一跳，而且對其它狗狗頗具攻擊性，先是老欺負同辦公室的部門經理的那只金毛，害得經理最后換了個辦公室，更令Paul哥尷尬的是，有天剛好撞上老總的小鹿犬，立馬撲了上去，差點咬傷對方。沒辦法，Paul哥只好將他的牛頭梗套上皮帶。 這樣一來，Paul哥就糾結了，這給狗狗套上皮帶，還不如讓它呆家里更自由，我們總是很自以為是地認為帶狗狗進辦公室是對狗狗的一種至高的榮譽和莫大的恩寵，但誰也不知道生性熱愛自由的狗狗們是不是真的就喜歡辦公室這個環境？ 更悲催的還在后頭，新公司經常理氣直壯地要求員工加班，理由很冠冕，帶寵物來上班，你需要花費上班時間去照顧你的寵物，這加點班自然也是天經地義。 我勸Paul哥還是換家公司算了，至于高額的空調費用，你沒見英國有位IT男，為了讓愛犬托比吃得飽，專門研發了一套基于Twitter的程序來給托比喂食，只要發布一條“@feedtoby（喂托比）”的Twitter消息就ok，聽說他還準備再研發個升級版，可以在喂之前先給托比稱重，避免吃得過量。 我看你也可以研發一套如何自動控制空調的程序，狗狗走到哪個房間，哪個房間的空調就自動打開，狗狗離開這個房間，空調就自動關閉。 Paul哥眼睛一亮：“這個倒是可以有。” >>>更多美文：生活故事
中秋節前，不管多忙，我都要回家看看。 那時，交通沒有這樣的便捷。從縣城到集鎮，一天也就早晚兩趟車。到了集鎮，再到村里，只得步行。雖是秋天，大包小包地拎了許多，走著，走著，就是一身的汗。走到家中，已是傍晚。想象中，母親在灶上灶下忙碌的那種溫馨的場景不見，家中鐵將軍把門。我知道家中的門鑰匙，就在大門背面的小鐵釘上。鄉下人鎖門，形同虛設，也只是鎖君子不鎖小人。好在家家都這樣，也沒有聽說哪家丟失過東西。 母親不在家，那就肯定在菜園里忙碌。 拿出門背面的鑰匙，打開門，放下大包小包，牛飲幾大口泡在客廳八仙桌的壺茶，就往菜園里跑。菜園離家不遠，隔了十多戶人家，一口山塘旁，一大塊旱地，就是菜園。村里的菜園大都在一起，沒有明顯的分界線，這壟豆角是方家的，那壟扁豆是徐家的，橫頭的一壟南瓜又是張家的，地勢犬牙交錯，生長的那些那藤藤蔓蔓，很潑皮地張牙舞爪地糾纏著，就像村里不聽話的小頑童，嬉戲起來不守規矩，有了一種你中有我，我中有你的態勢。好在村人很和睦，少有為菜地爭吵的。有時，臨家的菜地因事荒蕪了，這家給他一大捧絲瓜，那家給他幾棵毛豆，地荒蕪了，那種絲絲縷縷的友善，卻很蓬勃。我家的菜園在一爿菜園地之中，雖是秋意濃濃之時，但卻蔥蘢，沒有蕭條之感。幾分地中，母親種了大蒜、韭菜、蘿卜、豆角、絲瓜、茄子，半壟的山芋。還有一壟半的辣椒。整個夏天，辣椒與茄子是農家的當家菜。說來有意思，辣椒與茄子好像一對難兄難弟，有點形影相隨的味道。餐桌上有了茄子，少了辣椒，這餐飯就吃得清淡寡味。有了辣椒，少了茄子，飯是吃下去了，胃反芻的時候，心里就有一種火燒火燎的感覺。茄子炒辣椒，或者是辣椒炒茄子，那才對胃口，絲絲的辣，沖淡在醇厚的茄子味中，剛好，讓人胃蕾大開。此時，能喝酒的話，肯定當浮一大白。茄子在蔬菜中，算是高產的，有句農謬：茄子百棵，天天有貨。辣椒不同，辣椒一季最多開三次花，結三次果。開三次花，不簡得都能結果。剛綻蕾的時候，蟲子吃了，它就胎死地頭。那嫩白的小花，剛一露頭，一場從天而降的暴雨，就把它打著零落成泥。不說辣椒的枝柯了，就是一些主干，也倒伏在地。一般來說，菜市場上，辣椒的價格總比茄子要貴。沒有什么道理，物以稀為貴嘛！ 不識字的母親，深諳茄子與辣椒收成的黃金律，地里，茄子栽種了小半壟，而辣椒卻破天荒的種了一壟半。茄子在鄉下的人眼里，只能吃一季，而辣椒不同，它是鄉下人一年四季佐餐的菜肴。肚子餓了，拿幾塊鍋巴，蘸著辣椒醬，那就是一頓美餐。一碗寡飯，拌點辣椒糊，或者是脆紅的辣椒片，也能有滋有味地吃下去。那個年代，過年好不容易分到一條鰱子，煮了，那濃濃的泥腥味，讓就是一年都沒有嘗過魚腥的人，也不愿下箸。如果煮魚時，鍋里放點辣椒，咦，神了，土腥味沒了，魚的鮮味卻跳了出來，沒有想到辣椒，還有這種化腐朽為神奇的功能。辣椒能腌辣椒片，能磨辣椒醬，能曬成辣椒干，就連最后收場的秋辣椒，長得不怎么樣，就像沒有奶水的嚴重營養不良的末子，小不溜湫的，但卻像得到寵愛的真傳一樣，這種秋辣椒有辣椒的真味，炒辣椒癟，輕輕地一棒棰敲下去，玲瓏多皺的辣椒咧開了嘴，籽與瓤都吐了出來。這樣的秋辣椒炒辣椒癟，紅鍋放油，油熱之后，撲哧一聲放下秋辣椒，只要辣椒縮水起皺，再放些農家自曬的黃豆醬，這道菜青青地像畫眉臥碟，小小的一口搛一個，那種味道辣中帶有清香，本來已經酒足飯飽，看到這道菜，還是食欲大增。秋辣椒最適合做的，另一道菜是，做辣椒粑。青陽做辣椒粑東西鄉不同，東鄉把秋辣椒挑選洗凈，剁碎，與米粉拌和，再放鹽，一起放在壇子里腌制。要吃的時候，淘一碗，用平鍋放香油，慢慢煎。漸漸煎至脆黃為佳。西鄉卻單獨腌制剁碎的秋辣椒，要吃時，才根據自己的口味嗜好，添置或面粉、或粳米粉、或糯米粉，或三種粉雜揉，這樣小小的辣椒粑，就多了幾種口味，有韌，有滯，有糯，有韌滯帶糯。不要小看小小的一道菜的做法，這其中也可窺見當地人的生活習性與品位。《紅樓夢》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高貴些的，你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西，你攔在頭里，莫不是要了你的了？拿這個哄他，你只當他不認得呢！”這里說的是待人因人而異有市儈味，而一種辣椒粑有三四次配料與燒法，這與市儈無關，只能表明西鄉人食不厭精，還有待客的精致與真誠。 母親辣椒癟炒的好，辣椒粑煎得焦黃焦黃的，不吃，就是看，也得淌口水。 辣椒好吃，當然也不能多吃。在那個特殊的年代，我的二姨爸，因為家里吃的東西早已沒有了，唯獨只剩下一小罐辣椒糊，餓得實在忍不住，大口地把一小罐辣椒糊扒拉下去，那空空如也的胃，那里經受得了這罐辣椒糊的長驅直入，瞬間，胃痙攣得直爬壁子。就是這小罐辣椒糊，成了他的“奪魂散”。這是特殊的例子，又是發生在那個特殊的年代，還是不提為罷。 似乎在蔬菜中，辣椒能腌制，豆角能腌制，扁豆能腌制，韭菜能腌制，就連山芋爪也能腌制，但沒有人們將茄子腌制的。青陽南鄉陵陽人把茄子稱為落索子，有把茄子制作成茄子癟的傳統。茄子癟制作工序也很繁雜，但終究不再是一碗菜了，而是佐茶的一種小吃食，可以與生姜媲美了。這不知道這是茄子的升華？還是茄子的墮落？ 有位文友說，秋辣椒像八大山人的畫里的山鳥，我卻認為秋辣椒像母親，樸實、普通，平和，卻又不乏辣味，就是在生命最后的季節，她也不忘給人們最后的念想。 >>>更多美文：情感日志
RR1215KI844XOAD
台中中醫老人癡呆治療推薦
新北中醫看診失智症中醫門診推薦 》失智症中醫治療：廣和中醫的專業與熱情台南中醫失智針灸門診推薦 》中藥調理：廣和中醫對老人癡呆症的天然療法
留言列表
